花胶炖牛奶是可以的，具体做法如下： 用料：花胶 50克，纯牛奶 250ml，冰糖 适量步骤： 1、还是采用最原始的泡发方法，冷水浸泡至软。冬天隔8小时左右换一次水；夏天隔4小时左右，晚上可放入冰箱泡。 2、把血丝、油脂洗干净、切块。 3、焯水1分钟后捞起。 4、放入炖盅，备用。 5、炖盅倒入小碗开水，是热的水。不要太多，没过花胶就行。 6、隔水炖约75分钟。 7、加入纯牛奶和冰糖适量，再炖约15分钟。
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花胶炖牛奶是可以的，具体做法如下： 用料：花胶 50克，纯牛奶 250ml，冰糖 适量步骤： 1、还是采用最原始的泡发方法，冷水浸泡至软。冬天隔8小时左右换一次水；夏天隔4小时左右，晚上可放入冰箱泡。 2、把血丝、油脂洗干净、切块。 3、焯水1分钟后捞起。 4、放入炖盅，备用。 5、炖盅倒入小碗开水，是热的水。不要太多，没过花胶就行。 6、隔水炖约75分钟。 7、加入纯牛奶和冰糖适量，再炖约15分钟。
